Dziecko w restauracji – jak zachęcić rodziny do wizyty w lokalu?
Jeszcze do niedawna obecność dzieci w restauracjach traktowano jako "utrudnienie", dziś – to ogromna szansa. Rodziny z dziećmi stanowią coraz większą grupę klientów gastronomii, a lokale, które potrafią zrozumieć ich potrzeby, zyskują lojalnych gości, wyższy koszyk i dobre opinie w social mediach.
Rodzic też chce zjeść w spokoju
Dla rodziców wyjście do restauracji to nie tylko kwestia jedzenia. To chwila odpoczynku, możliwość rozmowy, oderwania się od codzienności. Kluczem do sukcesu lokalu przyjaznego rodzinie jest zorganizowanie takiej przestrzeni i oferty, która zaspokoi potrzeby dziecka, ale także nie zapomni o dorosłym.Dania dla dzieci – nie tylko nuggetsy i frytki
Czasy, kiedy menu dziecięce ograniczało się do smażonego kurczaka, minęły. Dziś dzieci (i ich rodzice) są bardziej świadome, a restauracje, które potrafią odpowiedzieć na ich potrzeby, zyskują przewagę.Co działa najlepiej? - Mini wersje dań z głównego menu – dzieci chcą jeść „to co mama i tata".
- Kolorowe opcje – np. Makaron z musem truskawkowym, miętą i Lodami Nesquik, Pierogi z serem i ziemniakami z Lodami Śmietankowymi czy Kurczak w panko z Lodami Pomarańczowo-Czekoladowymi z sosem pomarańczowym.
- Zabawa na talerzu – jedzenie w formie zwierzątek, tęczy czy innych kształtów.
Desery – moment radości, który się pamięta
Deser to często najważniejszy punkt wizyty dla dziecka. To, co liczy się najbardziej, to zabawa formą i kolory: - Marshmallows z owocami i Lodami Bubble Gum - Mini gofry na patyku z owocami sezonowymi i Lodami Lion - Owocowe kuleczki z Lodami Smarties To nie tylko smakołyk, ale i chwila zabawy, która zostaje w pamięci (i na zdjęciach!).Przestrzeń przyjazna dzieciom – nie kosztuje wiele, a daje ogrom korzyści
Nie chodzi o wielką inwestycję w salę zabaw – często wystarczą:- Kącik z kredkami i książeczkami
- Kilka gier, puzzli lub tablica kredowa
- Krzesełka do karmienia, przewijak w toalecie, plastikowe naczynia
Tego typu detale pokazują, że lokal myśli o najmłodszych, co przekłada się na pozytywne opinie i powroty.
Rodzina jako lojalny klient
Zadowolona rodzina to goście, którzy wracają regularnie: - Chętnie organizują urodziny, komunie, spotkania- Polecają lokal innym rodzicom
- Zostawiają pozytywne opinie w internecie
Warto pamiętać, że w wielu przypadkach to właśnie dzieci "decydują", gdzie rodzina pójdzie na obiad. Jeśli maluch zapamięta Twoją restaurację jako miejsce, gdzie było pysznie i fajnie – rodzice przyjdą znowu. I znowu.
